Средневековые винные окошки получили вторую жизнь во время пандемии

, Среда / Новости

В Тоскане начали возвращать в городскую жизнь средневековые винные окна — теперь через них подают не только вино, но и Aperol Spritz, мороженое, кофе. Раньше продавцы вина использовали люки во время чумы.

Винные окна или buchette del vino — это маленькие оконные проёмы, которые изначально использовались для продажи излишков вина рабочим. Во время итальянской чумы 1630 года продавцы вина стали использовать окошки ради безопасности. Оплата тоже была бесконтактной — покупатели клали монеты на металлический поднос, который дезинфицировался уксусом.

1 / 2

2 / 2

Винные окна постепенно перестали быть частью городской жизни. Несколько последних поколений не видело этот средневековый архитектурный элемент в использовании. Во время карантина 2020 года владельцы ресторанов и баров вновь начали подавать через окошки еду и напитки, чтобы сохранить бизнес и соблюдать карантинные меры.

В регионе сохранились более 150 винных окон, которых нет нигде за пределами Тосканы. С 2016 года о них заботится специальная ассоциация Associazione Buchette del Vino. Полную карту можно найти на сайте ассоциации.

Президент ассоциации Маттео Фалья надеется, что после COVID-19 отношение к винным витринам начнет меняться. «Мы хотим установить мемориальные доски у всех винных витрин. Люди станут уважительнее к ним относиться, если будут понимать, что перед ними часть нашей истории», — сказал он изданию Insider

Нашли опечатку или ошибку? Выдeлите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Поделиться в соцсетях

По теме