Кофейный ликбез за 30 минут

Продолжаем вести свою рубрику в Strelka Podcast — подкастах Института «Стрелка». В этом выпуске поговорили с Артёмом Темировым, сооснователем кооператива «Чёрный», о том, как правильно и пить кофе, и продавать его.

Слушать на: Apple Podcasts | Google Podcasts | Яндекс.Музыке | Castbox |слушать в ВК​

 

В ЭТОМ ВЫПУСКЕ ВЫ УЗНАЕТЕ

  • С чего начиналась кофейная культура;

  • Как кофе заменил рабочим обеденное пиво;

  • Был ли кофе в СССР;

  • Почему «Чёрный» стал кооперативом и как устроена работа и экономика кофейни;

  • Как звучат анекдоты Артёма Темирова о левых;

  • Как начать не только разбираться в кофе, но и продавать его.

 

О чём говорят на Strelka Podcast

Институт «Стрелка» собрал лучшие фрагменты лекций преподавателей и приглашенных спикеров за 10 лет работы. Часть выпусков посвящена новой онлайн-серии Strelka 2020 Live. Также там можно послушать отрывки из книг Strelka Press и рубрику Strelka Mag, где мы будем разбираться в городских проблемах. Новые выпуски выходят по субботам на всех основных площадках: Google Podcasts, Apple Podcasts, «Яндекс.Музыке» и Castbox.

Вот несколько из них:

Можно ли отловить весь пластик в океане? Рассказывает эколог Ольга Мироненко.

Историк моды Людмила Алябьева — о шоппинге сквозь века и первых модниках.

Как «Вкусвилл» сделал из серой колбасы любимый продукт — объясняет PR-директор сети Евгений Щепин

Нашли опечатку или ошибку? Выдeлите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Поделиться в соцсетях